Aytaç Süt ve Meyve Suyu Fabrikası Otomasyonu

Hendek, Akyudum, Yimpaş Holding

Proses Kontrol sistemi

Bu işletmede her şey tam otomatik olarak çalışmaktadır. Operatörün yaptığı tek şey sütün gideceği yeri ve miktarı söylemek ve başla tuşunu tıklamaktır. Diğer tüm işlemler tam otomatik olarak gerçekleşmektedir.

Bu tesis bir gıda tesisi olduğundan, temizlik için kostik, asit gibi malzemeler kullanılmaktadır. Bu ürünlerin süte karışmasını engellemek için tam emniyetli bir sistem yapılmıştır.

 

Tankerin kantardan girişinden itibaren tüm yapılan işlemler kaydedilmekte ve ISO için gerekli olan tüm raporlar alınabilmektedir. Ürün takip programı ile geriye doğru ürün takibi yapılabilmektedir.

Yukarıdaki 15 prosesi kontrol etmek için Siemens Simatic PSC7 Proses Kontrol Sistemi  seçilmiştir. Bu karar verilirken sistemin en son teknolojiye dayanması ve açık bir sistem olmasına dikkat edilmiştir. PCS7 Siemens’in yeni DCS i olup sahada kullanılan kısmı Simatic PLC ailesinin aynısıdır. Dolayısı ile milyonlarca adet kullanıldığı için diğer DCS sistemlerine göre daha ekonomiktir. PCS7 sahaya yakın ekipmanlar ve merkezi gözetleme yazılımı için tek bir ortak veri tabanı ve programlama sistemi kullanmaktadır. Bu sayede maliyetler düşmektedir. PCS7 modern Proses Kontrol Sistemi ihtiyaçlarının hepsine cevap vermektedir.

 

Bu tesiste Türkiye’de ilk defa Profibus PA ile sensörlerden veri toplama işi yapılmıştır. Ayrıca yine Türkiye’de ilk defa tesiste kullanılan mixproof vana tarlaları Profibus DP üzerinden sisteme bağlanmış ve kablolamadan ciddi zaman ve para kazanılmıştır.

Profibus networkü optik yapılarak network hızı arttırılmıştır. Ayrıca Profibus networkü ring yapılarak doğabilecek arızalara karşı network yedeklenmiştir.

 

Bu proje Türkiye’de yapılmış en büyük PCS7 projesidir.  

Ürün Takip Sistemi ile ilgili ayrıntı için ....

 

Sayfa 1 / 2 /